Ascanio Staklena Glazura

alt

Staklena glazura Ascanio (poznata i po nazivu hladna glazura) nanosi se na proizvod i stvara prozirni sloj koji čini da se proizvodi presijavaju te štiti tijesto i svježe voće posuto po njemu. Ne morate je zagrijati ni išta dodati – samo je upotrijebite. Pozor: ovaj se proizvod neće stvrdnuti, udubit će se na dodir.

Spremna za upotrebu – ne morate je zagrijavati ni dodati išta u nju, samo je nanesite na proizvod ili u nju umočite svježe voće.
Čini da se proizvodi presijavaju i služi kao zaštitni sloj
Savršena za tartove, kolače i kružne pločice od vafla
Dobro se razmazuje
Ne razvlači se tijekom rezanja
Možete jednostavno dodati natpise i obrise koje ćete ispuniti šarenim masama
Prikladno za miješanje s bojama, aromama i voćem. Savršeno za miješanje s voćnim nadjevima s komadićima Lauretta.

Za kružne pločice od vafla:

Upotreba ispod kružnih pločica od vafla ili na njima štiti ih od vlage iz kolača, kreme ili izvana (npr. kapljica vode, soka).
Stvara izolacijski sloj između pločice i kolača te omogućuje ravnomjerno nanošenje.
Čini da se proizvodi presijavaju.
Poboljšava izražajnost boja za tisak.
Ne rastapa tintu.

Za tartove:

Upotreba ispod voća štiti kolač od prodiranja voćnih sokova.
Upotreba na voću štiti ga od isušivanja i prodora mikroorganizama.
Čini da se proizvodi presijavaju.

Za kolače:

Upotreba na voću štiti od isušivanja i prodora mikroorganizama.
Stvara dekorativni sloj.
Omogućuje izradu reljefnog ukrasnog sloja (3D efekt). Pozor: u tom se slučaju mora upotrijebiti u kombinaciji sa želatinom ili vrućom glazurom Cristalli.

Za monoporcije:

Stvara dekorativni sloj.
Omogućuje izradu reljefnog ukrasnog sloja (3D efekt). Pozor: u tom se slučaju mora upotrijebiti u kombinaciji sa želatinom ili vrućom glazurom Cristalli.

Za šećernu masu: