Sernik cytrynowy w tartalertce

Składniki

4 g żelatyny
100 g serka mascarpone
100 g mielonego twarogu
120 g białej czekolady
200 g śmietanki 30%
30 g pasty cytrynowej Serena
tartaletki 90 mm

Dekoracja
varigegato brzoskwiniowe Serena
świeże owoce
beziki

 

Przygotowanie

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.
Zagotować 50 g śmietanki i zalać białą czekoladą.  
Ubić 150 g śmietanki z mascarpone. Do masy dodać twaróg, całość wymieszać. Wlać rozpuszczoną czekoladę, pastę cytrynową Serena i żelatynę. Rozlać po tartaletkach, a następnie odstawić do zastygnięcia.
Beziki przekroić na pół i opalić. Ułożyć z owocami na tartaletce i oblać brzoskwiniowym variegato Serena.

Copyright © Kandy 2022. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.