Лимонный чизкейк с малиновым муссом

Ингредиенты

1 кг полужирного творога
500 г  гомогенизированных сливок 18%
330 г мелкого сахара
7 больших яиц
1 желток
5 столовых ложек пшеничной муки
200 г начинки Lemon Twist Lauretta

Украшение
малиновая начинка 60% Lauretta

 

Способ приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Выложить ингредиенты в миску и перемешать  кухонным венчиком. Помните, что нельзя слишком долго мешать, чтобы тесто не получило слишком много воздуха.
Выпекать тесто на водяной бане при 160 градусах 50-60 минут. Верх чизкейка должен быть хорошо пропеченным и твердым.
Дать испеченному чизкейку остыть.
Перед охлаждением украсьте верх начинкой Lauretta со вкусом малины 60%.

Copyright © Kandy 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.