Smaczne nadzienia termostabilne
owocowe i kremowe
Masz pytanie?
Zadzwoń:  +48692242621

Nasze receptury

Diabelski mus czekoladowo-bananowy

Składniki

300 g śmietanki 30%
270 g czekolady deserowej
6 g żelatyny
30 g pasty bananowej Serena
200 g variegato malinowego Serena
kakao
świeże maliny
sos tabasco
tartaletki migdałowe 90 mm (10-12 sztuk)

 

Nasze produkty wykorzystane w tej recepturze:

Przygotowanie

Zagotować 100g śmietanki. Zalać nią 150 g czekolady deserowej. Gotowe spody tartaletek migdałowych naszprycować przestygniętą masą, tak aby na spodzie pozostał mały dołek.
Variegato malinowe Serena wymieszać z odrobiną z tabasco. Nałożyć do tartaletek, w miejsce wgłębienia. Pozostawić do zastygnięcia.
Zagotować 30 g śmietanki. Zalać nią 120 g czekolady deserowej. Pozostałe 170 g śmietanki ubić, dodać pastę bananową Serena z rozpuszczoną czekoladą i śmietanką oraz żelatyną. Masę rozlać do tartaletek, wierzch posypać kakao. Udekorować według uznania malinami lub czekoladą.

ISO PL-EN 22000:2018
Projekt:
Realizacja:
Realizacja:
Projekt:
Copyright © Kandy 2022. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.