Skanūs ir termostabilūs įdarai
Vaisiai ir grietinėlė
Turite klausimų?
Prašome skambinti:  +37067642544

Serena

Serena

 

Serena: siūlo aukščiausios kokybės ledų komponentus: skonines tešlas ir variegato, naudojamas papuošimams ir įvairovei užtikrinti. Receptus sukūrėme dirbdami su italų procesų inžinieriais bei ekspertais iš vienos didžiausių ledų gamybos pramonės šakų. Atrinkdami ingredientus, išbandydami proporcijas ir turėdami daugiau nei 35 metų patirtį vaisių apdorojimo srityje, galime kurti įvairius labai kokybiškus produktus.

Serena

Tešlos

„Serenos“ koncentruotos vaisių pastos yra pusgaminiai, naudojami kuriant išskirtinius ledus. Pagrindinis ingredientas yra aukščiausios kokybės vaisiai, kurie suteikia ledams išskirtinį skonį ir spalvą. Naudojant šviežius vaisus, net mažiausias tešlos kiekis gali sumažinti skirtumus tarp ingredientų, todėl pagerėja ledų skonis ir spalva.

„Serenos“ tešlas galima naudoti gaminant ledus mašininiu būdu (įdėjus jau paruoštos ledų masės). Jos puikiai tinka ir ruošiant ledų desertus, kokteilius bei ledų rutuliukus.

Skoniai:

  • braškių
  • citrinų
  • juodųjų serbentų
  • bananas

 

Variegato

Variegato paprastai naudojamas papuošimams ir ledų maišymui padėkluose. Sušaldytas variegato yra tirštas, nes nesušąla iki kietos masės, atrodo įdomiai ir yra labai skanus.

Derindami variegato su klasikiniais ledų skoniais, galite sukurti visiškai naujų skonių, pavyzdžiui, aviečių skonio variegato galima maišyti su grietinėlės skonio ledais. Be to, galite juo puošti ledus padėkluose.

Skoniai:

  • aviečių
  • vyšnių
  • persikų

 

Privalumai

  • Labai kokybiški ingredientai
  • Daugiausia naudojami vietiniai vaisiai
  • Sudėtyje daug vaisių tyrės ir didelių vaisių gabalėlių
  • Naudojami įvairiai: tešlas ir variegato galima naudoti gaminant ir kitus konditerijos bei ledų produktus, pavyzdžiui, guminukus, pralinės tešlos įdarus ar medaus ledus (semifreddo).
  • Sudėtyje yra tik vienas tirštiklis: pektinas

Pakuotė

  • 3 kg plastikinis kibirėlis

Techninės specifikacijos

Ištrauka: 69Bx.
Vandens aktyvumas: 0,77-0,85.
Tinkamumo laikas: 9 mėnesiai.

 

ISO PL-EN 22000:2018
Design:
Code:
Code:
Design:
Copyright © Kandy 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.