Вкусные термостабильные начинки
кремовые и фруктовые
У вас есть вопросы?
Звонитe:  +78312481900

Serena

Serena

 

Serena – это высококачественные добавки для мороженого: вкусовые пасты и вариегато для украшения и начинки. Рецепты нами разработаны в сотрудничестве со специалистами одной из крупнейших мировых производств мороженого: итальянскими технологами. Правильно подобранные ингредиенты и пропорции, а также более чем 35-летний опыт переработки фруктов позволили нам создать высококачественные продукты.

Serena

Пасты

Концентрированные фруктовые пасты Serena – это полуфабрикаты для крафтового мороженого. Их основной ингредиент – высококачественные фрукты. Пасты, добавленные в базу для мороженого, придают ей особый вкус и цвет. При использовании свежих фруктов добавление небольшого количества пасты помогает устранить различия между различными ингредиентами, тем самым подчеркивая вкус и цвет мороженого.

Пасты Serena можно использовать для приготовления мороженого в автомате (при добавлении в готовую смесь). Они подойдут для приготовления десертов из мороженого, коктейлей (шейков) и шариков мороженого.

Вкусы:

  • клубника

 

Вариегато

Основное применение вариегато – это начинка и украшение мороженого в кюветах. После заморозки Вариегато становится густым, но не замерзает, что дает интересный визуальный эффект и отличный вкус.

Вариегато в сочетании с классическим вкусом мороженого позволяет создать совершенно новую композицию: например, при добавлении малинового вариегато в сливочное мороженое. Также ими можно украсить мороженое в кюветах сверху.

Вкусы:

  • малина
  • вишня
  • персик

 

Преимущества

  • Высококачественное сырье
  • В основном польские фрукты
  • Высокое содержание фруктов и их ощутимых кусочков
  • Широкое применение: пасты и вариегато подходят для других кондитерских изделий и мороженого, например, для желеек, начинок пралине, семифредо

Упаковка

  • Пластиковые ведра 3 кг
 
 

ISO PL-EN 22000:2006
Design:
Code:
Code:
Design:
Copyright © Kandy 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.