При употреба на огледална фарситура Ascanio върху вашето сладкарско изделие се получава фина, прозрачна желе покривка, която го прави привлекателнo и предпазва свежите плодове от влиянието на околната среда. Не е нужно да загрявате нито да добавяте каквото и да е – просто го използвайте.
Този продукт не се втвърдява и остава податлив на натиск.
- Готов за употреба - не е нужно да загрявате нито да добавяте каквото и да е – просто го използвайте
- Прави вашия продукт блестящ и го защитава
- Идеален за торти, кейкове, тарталети и др.
- Лесен за нанасяне
- Не оставя следи при нарязване
- Можете лесно да направите надписи, както и контури, които да се запълнят с цветни маси
- Можете лесно да оцветявате и ароматизирате, да добавяте плодове или пюрета
За вафлени кори:
- Използвайки под или върху вафлени кори ги защитава от влажността на тортите, сметаната и външната среда.
- Изолира тортите една от друга и позволява да се нареждат и транспортират.
- Придава привлекателен блясък.
- Подобрява дълбочината на цветовете.
- Не се разтваря от оцветителите.
За плодови тарти:
- Използвани под плодове, защитава тортата от проникване на плодови сокове.
- Използвани върху плодове ги защитава от изсъхване, а също и от микробиологично замърсяване.
- Придава привлекателен блясък.
За торти:
- Използвани върху плодове ги защитава от изсъхване, а също и от микробиологично замърсяване.
- Създава слой за декорация.
- Позволява 3D ефект.
!!! В този случай да се използва комбинация в желатин или топло желе Cristalli.
За единични порции:
- Създава слой за декорация.
- Позволява 3D ефект.
!!! В този случай да се използва комбинация в желатин или топло желе Cristalli.
За захарно тесто:
- Покрива захарните фигурки, придава им бляскък и придава живот на цветовете.
Стандартни вкусове:
- Неутрален
- Шоколад
- Карамел
- Ягода
- Портокал
Опаковки: пластмасови кофи х6 кг.
Kivonat: 60-63%.
Vízaktivitás: 0,83-0,89.
Felhasználhatósági időtartam: 12 hónap.
