Maitsvad termostabiilsed täidised
marjad ja kreem
Küsimused?
Helista:  +3727424646

Meie tooted

Lauretta on termostabiilsete kreemi ja marjatäidiste sari.

Saavutamaks meie toodete kõrge kvaliteet oleme me investeerinud state-of-the art tehnoloogiasse. Retseptid on välja töötatud meie tootearendus osakonna spetsialistide poolt koostöös Itaalia ekspertidega, mis kindlustab meie toodetele suurepärase maitse ja täieliku termostabiilsuse.

Lauretta täidised on toodetud Kandy poolt. Kandy on toidu tootmisele spetsialiseerunud Poola perefirma aastast 1985.

1

Lauretta
Termostabiilsed kreemi täidised

Professionaalsed, mitmeotstarbelised täidised erinevatele küpsetatud toodetele. Termostabiilsed täidised, mida saab kasutada nii küpsetiste sees kui peal, säilitavad oma kvaliteedi küpsetamisel 200°C juures 15 minuti jooksul ja nii külmutamisel kui ka ülessulatatult. Täidiseid saab kasutada ka peale küpsetamist.

Extract: 56Bx. Vee aktiivsus: 0,92.

  • Vanill
  • Munaliköör
  • Toffee
  • Rumm ja šokolaad
  • Šokolaad
  • Mandel
  • Kookos
  • Koore
  • Lemon Twist (sidruni)
  • Champagne
  • Pähkel
2

Lauretta
Termostabiilsed puuvilja-marja täidised

Professionaalsed, mitmeotstarbelised täidised erinevatele küpsetatud toodetele. Termostabiilsed täidised, mida saab kasutada nii küpsetiste sees kui peal, säilitavad oma kvaliteedi küpsetamisel 200°C juures 15 minuti jooksul ja nii külmutamisel kui ka ülessulatatult. Täidiseid saab kasutada ka peale küpsetamist.

Extract: 63Bx. Vee aktiivsus: 0,86-0,87. Palun küsi ka madala vee aktiivusega toote näidiseid (0,77).

  • Maasikas
  • Apelsin
  • Sidrun
  • Kirss
  • Vaarikas
  • Aprikoos
  • Kiivi
3

Lauretta
Termostabiilsed puuvilja-marja
täidised puuvilja-marja tükkidega.

Professionaalsed, mitmeotstarbelised täidised erinevatele küpsetatud toodetele. Termostabiilsed täidised, mida saab kasutada nii küpsetiste sees kui peal, säilitavad oma kvaliteedi küpsetamisel ja nii külmutamisel kui ka ülessulatatult. Puuvilja-marja tükkidega täidiste termostabiilsus on madalam kui tavalistel puuvilja-marja täidistel, sest nad sisaldavad palju puuvilja-marja tükke. Täidiseid saab kasutada ka peale küpsetamist.

Extract: sõltub tootest. Vee aktiivsus: 0,95-0,98. Neid saab kasutada ka jäätise juures- kui segada neid valge massiga, et saada valmistootesse puuvilja-marja tükke.

  • Must sõstar 50%
  • Mustikas 25%
  • Metsa marjad 30%
  • Virsik 35%
  • Ananass 35%
  • Kirss 50%
  • Vaarikas 60%
4

Lauretta
Marjad geelis

Neid tooteid kasutatakse tavaliselt HORECA ettevõtete poolt, nagu jäätise ja vahvlite müüjad. Marju kasutatakse sel juhul tootesse lisamiseks ja maitsete täiendamiseks. Neid tooteid saab kasutada ka kondiitritoodete juures mida ei küpsetata või küpsetatakse kergelt.

  • Kirss 60%
5

Cristalli
Dekoratiivseid geelid (glasuurid)

Neid tooteid saab kasutada kookide valmistamisel ja kondiitritoodete valmistamisel andmaks neile läiget ja kaitsmaks ned. Tihti kasutatakse neid kookide juures, kus on kasutatud kaunistuseks värskeid marju ja puuvilju.

  • Valmis geel - neutral
  • Valmis geel - aprikoos
  • Geeli konsentraat - neutral
  • Geeli konsentraat - aprikoos

Vaata veel

Palun küsi teisi tooteid ja maitseid!

Meie tootearendusosakond töötab pidevlt uute projektidega. Me saame valmistada tooteid ka teie soovidele vastavalt.

Mis teeb meie tooted suurepäraseks

Suurepärane maitseNeed on lihtsalt maitsvad.
TermostabiilsusKannatavad küpsetamist 200°C juures ja kiiret sügavkülmutamist. Tooteid saab kasutada ka ilma küpsetamiseta.
Konkurentivõimeline hind
Suurepärane konsistentsTooted säilitavad oma kuju peale küpsetamist.
GMO ja allergeenide vabadNaturaalsed ja ohutud.
MugavusKõik Lauretta tooted on valmis kasutamiseks, kasuta neid lihtsalt oma toote sisse või peale.
StabiilsusMeie toodete maitse, välimus ja küpsetamisomadused on alati samad.
MitmekülgsusTooteid saab kasutada erinevat tüüpi kookides ja küpsetistes- nii sees kui peal.
Pikk säilivusaegTingimustele vastavatel säilitustingimustel on toodete säilivusaeg kuni 6 kuud.

ISO PL-EN 22000:2006
Projekt:
Realizacja:
Realizacja:
Projekt:
Copyright © Kandy 2018. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.