Saavutamaks meie toodete kõrge kvaliteet oleme me investeerinud state-of-the art tehnoloogiasse. Retseptid on välja töötatud meie tootearendus osakonna spetsialistide poolt koostöös Itaalia ekspertidega, mis kindlustab meie toodetele suurepärase maitse ja täieliku termostabiilsuse.
Lauretta täidised on toodetud Kandy poolt. Kandy on toidu tootmisele spetsialiseerunud Poola perefirma aastast 1985.
Professionaalsed, mitmeotstarbelised täidised erinevatele küpsetatud toodetele. Termostabiilsed täidised, mida saab kasutada nii küpsetiste sees kui peal, säilitavad oma kvaliteedi küpsetamisel 200°C juures 15 minuti jooksul ja nii külmutamisel kui ka ülessulatatult. Täidiseid saab kasutada ka peale küpsetamist.
Extract: 56Bx. Vee aktiivsus: 0,92. Kõlblikkusaeg: 9 kuud.
Professionaalsed, mitmeotstarbelised täidised erinevatele küpsetatud toodetele. Termostabiilsed täidised, mida saab kasutada nii küpsetiste sees kui peal, säilitavad oma kvaliteedi küpsetamisel 200°C juures 15 minuti jooksul ja nii külmutamisel kui ka ülessulatatult. Täidiseid saab kasutada ka peale küpsetamist.
Extract: 63Bx. Vee aktiivsus: 0,86-0,87. Kõlblikkusaeg: 12 kuud.
Professionaalsed, mitmeotstarbelised täidised erinevatele küpsetatud toodetele. Termostabiilsed täidised, mida saab kasutada nii küpsetiste sees kui peal, säilitavad oma kvaliteedi küpsetamisel ja nii külmutamisel kui ka ülessulatatult. Puuvilja-marja tükkidega täidiste termostabiilsus on madalam kui tavalistel puuvilja-marja täidistel, sest nad sisaldavad palju puuvilja-marja tükke. Täidiseid saab kasutada ka peale küpsetamist.
Extract: sõltub tootest. Vee aktiivsus: 0,95-0,98. Kõlblikkusaeg: 6 kuud.
Neid tooteid saab kasutada kookide valmistamisel ja kondiitritoodete valmistamisel andmaks neile läiget ja kaitsmaks ned. Tihti kasutatakse neid kookide juures, kus on kasutatud kaunistuseks värskeid marju ja puuvilju.
Ekstrakt: 45%, kontsentraadid: 65%. Kõlblikkusaeg: 6 kuud, kontsentraadid: 12 kuud.
Meie tootearendusosakond töötab pidevlt uute projektidega. Me saame valmistada tooteid ka teie soovidele vastavalt.