Термостабилни пълнежи
Крем и Плодови
Вашите въпроси?
Моля обадете ни се:  0878 620 488

Lauretta са устойчиви на изпичане крем и плодови пълнежи.

За да имате нашите висококачествени продукти, ние сме инвестирали в модерни технологии. Рецептите се разработват от нашия R&D екип заедно с италиански експерти, за да гарантираме отличен вкус и перфектна стабилност при изпичане.

Пълнежите Lauretta се произвеждат от Kandy, Полша – компания, специализирана в това производство от 1985 г.

 

Продукти

Lauretta

Термостабилни крем пълнежи

Lauretta

Термостабилни крем пълнежи

Професионални, с разнообразни вкусове за всички видове печива. Термостабилните пълнежи се използват както върху изделията, така и вътре в печивата преди изпичане при температури над 200°C в продължение на 15 минути. Освен това, нашите пълнежи могат да се използват и в замразени изделия. Могат да се използват и след изпичане.

Сухо вещество: 56 Bx. Водна активност: 0.92. Срок на годност: 9 месеца.

  • Ванилия
  • Яйчен ликьор
  • Тофи
  • Ром с Шоколад
  • Шоколад
  • Кокос
  • Сметана
  • Лимон
  • Шампанско

 

Lauretta

Термостабилни плодови пълнежи

Lauretta

Термостабилни плодови пълнежи

Професионални, с разнообразни вкусове за всички видове печива. Термостабилните плодови пълнежи се използват както външно, върху изделията, така и вътре в печивата преди изпичане при температури над 200°C в продължение на 15 минути. Освен това, нашите пълнежи могат да се използват и в замразени изделия. Могат да се използват и след изпичане.

Сухо вещество: 63 Bx. Водна активност: 0.86-0.87. Срок на годност: 12 месеца.

  • Ягода
  • Портокал
  • Лимон
  • Вишна
  • Малини
  • Кайсия
  • Киви
  • Ябълка с канела

 

Lauretta

Термостабproducts/label-lauretta.png" alt="Lauretta" title="Lauretta" />

Термостабилни пълнежи с парченца плодове

Термостабилни пълнежи с парченца плодове

Професионални, с разнообразни вкусове за всички видове печива. Термостабилните пълнежи с парченца плодове се използват както върху изделията, така и вътре в печивата, запазвайки своите вкусови качества при изпичане, макар че стабилността им е по-ниска от нашите стандартни продукти. Освен това, могат да се използват и в замразени изделия. Могат да се използват и след изпичане

Сухото вещество варира в зависимост от вида на плода. Водна активност: 0.95-0.98. Срок на годност: 6 месеца.

  • Касис 50%
  • Боровинка 25%
  • Праскова 35%
  • Ананас 35%
  • Вишни 50%
  • Малини 60%
  • Горски плодове 35%
  • Ягоди 50%
  • Вишни в желе 60%

 

Cristalli
Cristalli

Топли желета за декорация

Cristalli

Топли желета за декорация

Тези продукти се използват в торти и други сладкарски изделия, за да придадат блясък и да ги предпазят от околната среда. Много често се използват когато има свежи плодове върху тортите.

Екстракт: 45%, концентрати: 65%. Срок на годност: 6 месеца, концентрати: 12 месеца.

  • Топъл гел – неутрален
  • Топъл гел – кайсия
  • Топъл гел концентрат – неутрален
  • Топъл гел концентрат – кайсия

 

Вижте повече
Ascanio

Огледална фарситура (студено желе)

Ascanio

Огледална фарситура (студено желе)

При употреба на Ascanio, върху вашия продукт се получава фина, прозрачна желе покривка, която го прави привлекателен и предпазва свежите плодове от влиянието на околната среда.

Екстракт 60-63%. Водна активност: 0.83-0.89. Срок на годност: 12 месеца.

  • Неутрално
  • Шоколад
  • Карамел
  • Ягоди
  • Портокал

 

Вижте повече

Какво прави нашите продукти толкова добри?

Отличен вкусНашите продукти просто са много вкусни.
ТермостабилниВие можете да ги печете над 200°C или да ги замразявате или размразявате.
Конкуренти цениНие знаем, че разходите ви са много важни.
Изключителна консистенция и структураЗапазват качествата си и след изпичане.
Ние се грижим за сигурността и безопасносттаНе използваме изкуствени оцветители, алергени, ГМО и съставки от животински произход.
Удобни и лесни за работаВсички пълнежи Lauretta са готови за употреба, просто ги поставете върху или във вашия продукт.
Постоянство в качествотоВсички наши продукти винаги пристигат при вас в един и същ вид и качество.
ГъвкавостМогат да се използват в разнообразни сладкарски изделия.
Дълъг срок на годностСъхранявани в правилните условия те са годни за употреба до 6 месеца.

Моля, попитайте ни и за други вкусове!

Нашият R&D отдел постоянно разработва нови продукти. Ние можем да разработим продукт според вашите изисквания.

 


ISO PL-EN 22000:2018
Design:
Code:
Code:
Design:
Copyright © Kandy 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.