Ukusni termostabilni nadjevi
voćni i kremasti
Imate li pitanja?
Nazovite broj:  +385 955186292

Lauretta je linija termostabilnih kremastih i voćnih nadjeva.

Kako bi naši proizvodi bili najviše kvalitete, uložili smo u najsuvremeniju tehnologiju. Recepti koje je razvio naš odjel za istraživanje i razvoj u suradnji sa stručnjacima iz Italije imaju zajamčeno izvrstan okus i potpunu termičku stabilnost.

Nadjeve Lauretta proizvodi Kandy, poljska obiteljska tvrtka koja se bavi preradom hrane od 1985 godine.

 

Naši proizvodi

Lauretta

Termostabilni kremasti nadjevi

Lauretta

Termostabilni kremasti nadjevi

Profesionalni višenamjenski nadjevi za razne vrste pekarskih proizvoda. Termostabilni nadjevi, kojima se kolač može nadjenuti ili premazati, zadržavaju kvalitetu tijekom pečenja na temperaturi preko 200°C u trajanju od 15 minuta kao i tijekom zamrzavanja i odmrzavanja. Mogu se upotrijebiti i nakon pečenja.

Ekstrakt: 56Bx. Aktivnost vode: 0,92. Ambalaža: kanta od 12 kg.

  • vanilija
  • liker od jaja
  • karamel
  • rum i čokolada
  • čokolada
  • kokos
  • šlag
  • Lemon Twist
  • šampanjac

 

Lauretta

Termostabilni voćni nadjevi

Lauretta

Termostabilni voćni nadjevi

Profesionalni višenamjenski nadjevi za razne vrste pekarskih proizvoda. Termostabilni nadjevi, kojima se kolač može nadjenuti ili premazati, zadržavaju kvalitetu tijekom pečenja na temperaturi preko 200°C u trajanju od 15 minuta kao i tijekom zamrzavanja i odmrzavanja. Mogu se upotrijebiti i nakon pečenja.

Ekstrakt: 63Bx. Aktivnost vode: 0,86–0,87. Ambalaža: kanta od 12 kg.

  • jagoda
  • naranča
  • limun
  • višnja
  • malina
  • marelica
  • kivi
  • jabuka s cimetom
  • crni ribiz

 

Lauretta

Termostabilni voćni nadjevi
s komadićima voća

Lauretta

Termostabilni voćni nadjevi
s komadićima voća

Profesionalni višenamjenski nadjevi za razne vrste pekarskih proizvoda. Termostabilni nadjevi, kojima se kolač može nadjenuti ili premazati, zadržavaju kvalitetu tijekom pečenja na temperaturi preko 200°C u trajanju od 15 minuta kao i tijekom zamrzavanja i odmrzavanja. Mogu se upotrijebiti i nakon pečenja.

Ekstrakt: 63Bx. Aktivnost vode: 0,86–0,87. Ambalaža: kanta od 12 kg.

  • crni ribiz 50 %
  • borovnica 25%
  • breskva 35%
  • ananas 35%
  • višnja 50%
  • malina 60%
  • tamno bobičasto voće 35%
  • jagoda 50%
  • višnja u gelu 60%
  • marelica 60%

 

Cristalli

Vruće glazure (dekorativni gelovi)

Cristalli

Vruće glazure (dekorativni gelovi)

Ovi proizvodi čine da se kolači i ostali slastičarski proizvodi presijavaju te stvaraju zaštitni sloj. Često se nanose na kolače posute svježim voćem.

Ekstrakt: 45%, koncentrat: 65%. Rok trajanja: 6 mjeseci, koncentrat: 12 mjeseci

  • Vruća glazura – neutralna
  • Vruća glazura – marelica
  • Vruća glazura u koncentratu – neutralna
  • Vruća glazura u koncentratu – marelica

 

Pogledajte više
Ascanio

Staklena glazura (hladna glazura)

Ascanio

Staklena glazura (hladna glazura)

Staklena glazura Ascanio nanosi se na proizvod i stvara prozirni sloj koji čini da se proizvod presijava te štiti tijesto i svježe voće posuto po njemu.

Ekstrakt: 60-63%. Aktivnost vode: 0,83-0,89. Rok trajanja: 12 mjeseci.

  • neutralna
  • čokolada
  • karamel
  • jagoda
  • naranča
  • šlag

 

Pogledajte više
Serena

Paste i variegato

Serena
Serena

Paste i variegato

Serena je linija najkvalitetnijih sladolednih komponenti: pasta koje su osnova okusa sladoleda i variegata za ukrašavanje i raznolikost.

Ekstrakt: 69Bx. Aktivnost vode: 0,77-0,85. Rok trajanja: 9 mjeseci.

 

Pogledajte više

Što čini naše proizvode izvrsnima

Izvrstan okusIznimno su ukusni
TermostabilnostPrikladni su za pečenje na temperaturi većoj od 200°C i brzo zamrzavanje. Mogu se upotrijebiti i bez obrade.
Konkurentne cijeneZnamo da je trošak svima bitan...
Odlična konzistencijaZadržavaju oblik nakon pečenja
Stalo nam je do sigurnosti hraneBez umjetnih boja, alergena, GMO-a i sastojaka životinjskog podrijetla.
PraktičnostSvi nadjevi Lauretta spremni su za upotrebu, samo ih trebate nanijeti u ili na željeni proizvod.
PonovljivostUvijek su istog okusa i izgleda te se ponašaju jednako tijekom pečenja.
Razne primjeneMogu se upotrebljavati za razne vrste kolača i peciva – kao nadjev ili na površini.
Dugi rok valjanostiU odgovarajućim uvjetima mogu se dugotrajno pohraniti.

Raspitajte se i o drugim proizvodima i okusima!

Naš odjel za istraživanje i razvoj uvijek radi na novim projektima. Možemo i pripremiti proizvod u skladu s vašim potrebama.

 


ISO PL-EN 22000:2018
Design:
Code:
Code:
Design:
Copyright © Kandy 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.