Ψηνόμενες γεμίσεις
φρούτων και υδατόκρεμες
Έχετε ερωτήσεις;
Παρακαλώ καλέστε:  +306940452810

Η Lauretta είναι η νέα σειρά από ψηνόμενες γεμίσεις φρούτων και υδατόκρεμες.

Για να καταφέρουμε την υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας, έχουμε επενδύσει στη νέα τεχνολογία. Οι συνταγές μας εξελίσσονται από το τμήμα έρευνας και ανάπτυξης μαζί με ειδικούς από την Ιταλία με εγγυημένη άρτια γεύση και θερμική σταθερότητα.

Οι γεμίσεις Lauretta παράγονται από την Kandy, μια πολωνική οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στην επεξεργασία τροφίμων από το 1985.

 

Τα προϊόντα μας

Lauretta

Ψηνόμενες υδατόκρεμες

Lauretta

Ψηνόμενες υδατόκρεμες

Επαγγελματικές, πολυχρηστικές γεμίσεις για όλων των ειδών τα προϊόντα ζύμης ή σφολιάτας. Ψηνόμενες γεμίσεις, χρησιμοποιούνται σαν γεμίσεις όσο και σαν επικαλύψεις των γλυκών, διατηρώντας την ποιότητα κατά τη διάρκεια του ψησίματος σε θερμοκρασία έως και 200 βαθμούς για 15 λεπτά και επίσης στην ψύξη ή στην απόψυξη. Μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν μετά το ψήσιμο.

Εκχύλισμα: 56 Βx. Δραστηριότητα νερού: 0,92. Διάρκεια ζωής: 9 μήνες.

  • Βανίλια
  • Αβοκάντο
  • Καραμέλα γάλακτος Toffee
  • Ρούμι και σοκολάτα
  • Σοκολάτα
  • Καρύδα
  • Κρέμα
  • Λεμόνι
  • Σαμπάνια
  • Ξηροί καρποί

 

Lauretta

Ψηνόμενες γεμίσεις φρούτων

Lauretta

Ψηνόμενες γεμίσεις φρούτων

Ψηνόμενες γεμίσεις, χρησιμοποιούνται σαν γεμίσεις όσο και σαν επικαλύψεις των γλυκών, διατηρώντας την ποιότητα κατά την διάρκεια του ψησίματος σε θερμοκρασία έως και 200 βαθμούς για 15 λεπτά και επίσης στην ψύξη ή στην απόψυξη. Μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν μετά το ψήσιμο.

Εκχύλισμα 63 Βx. Δραστηριότητα νερού: 0,86-0,87. Διάρκεια ζωής: 12 μήνες.

  • Φράουλα
  • Πορτοκάλι
  • Λεμόνι
  • Βύσσινο
  • Βατόμουρο
  • Βερίκοκο
  • Ακτινίδιο

 

Lauretta

Ψηνόμενες γεμίσεις φρούτων με κομματάκια φρούτων

Lauretta

Ψηνόμενες γεμίσεις φρούτων με κομματάκια φρούτων

Επαγγελματικές, πολυχρηστικές γεμίσεις για όλων των ειδών τα προϊόντα ζύμης ή σφολιάτας. Οι ψηνόμενες γεμίσεις, χρησιμοποιούνται τόσο στο εσωτερικό όσο και σαν επικαλύψεις των γλυκών, διατηρώντας την ποιότητα κατά τη διάρκεια του ψησίματος σε θερμοκρασία έως και 200 βαθμούς για 15 λεπτά και επίσης στην ψύξη ή στην απόψυξη, παρόλο που η αντοχή στο ψήσιμο είναι χαμηλότερη από τις καθιερωμένες γεμίσεις φρούτων λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κομματάκια φρούτων. Μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν μετά το ψήσιμο.

Εκχύλισμα: εξαρτάται από το προϊόν. Δραστηριότητα νερού (Water activity): 0,95-0,98. Διάρκεια ζωής: 6 μήνες.

  • Μαύρο φραγκοστάφυλο 50%
  • Μύρτιλο 25%
  • Φρούτα του δάσους 30%
  • Ροδάκινο 35%
  • Ανανάς 35%
  • Βύσσινο 50%
  • Βατόμουρο 60%
  • Κεράσια σε γέλη 60%

 

Cristalli

Ζελέ για διακόσμηση

Cristalli

Ζελέ για διακόσμηση

Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για γυαλιστερή επικάλυψη σε κέϊκ και για προστασία. Συχνά χρησιμοποιούνται για γλυκά με φρέσκα φρούτα σαν διακόσμηση.

Εκχύλισμα: 45%, συμπυκνώματα: 65%. Διάρκεια ζωής: 6 μήνες, συμπυκνώματα: 12 μήνες.

  • Ζελέ έτοιμο για χρήση – φυσικό
  • Ζελέ έτοιμο για χρήση – βερίκοκο
  • Ζελέ συμπυκνωμένο – φυσικό
  • Ζελέ συμπυκνωμένο - βερίκοκο

 

Περισσότερα
Ascanio

Κρύο ζελέ καθρέπτης

Ascanio

Κρύο ζελέ καθρέπτης

Το κρύο ζελέ καθρέπτης Ascanio αφού εφαρμοστεί πάνω στο προϊόν δημιουργεί ένα διαφανές λεπτό στρώμα επικάλυψης που κάνει το προϊόν σας να γυαλίζει και προστατεύει το γλύκισμα και τα φρέσκα διακοσμητικά φρούτα.

Εκχύλισμα: 60-63%. Δραστηριότητα νερού: 0,83-0,89. Διάρκεια ζωής: 12 μήνες.

  • φυσική
  • σοκολάτα
  • καραμέλα
  • φράουλα
  • πορτοκάλι

 

Περισσότερα
Serena

Πάστες και variegato

Serena
Serena

Πάστες και variegato

Η Serena προσφέρει συστατικά για παγωτά της υψηλότερης ποιότητας: πάστες ως βάση γεύσης και variegato για διακόσμηση και ποικιλία.

Απόσπασμα: 69Bx. Δραστηριότητα νερού: 0,77-0,85. Διάρκεια ζωής: 9 μήνες.

 

Περισσότερα

Τι κάνει τα προϊόντα μας εξαιρετικά

Καταπληκτική γεύσηΕίναι νόστιμα
Αντοχή στο ψήσιμοΜπορείτε να τα ψήσετε πάνω από 200 βαθμούς και αμέσως να τα καταψύξετε. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν όπως είναι.
Ανταγωνιστικές τιμέςΓνωρίζουμε ότι όλοι ενδιαφέρονται για τις τιμές.
Τέλεια σταθερότηταΔιατηρούν το σχήμα τους μετά το ψήσιμο.
Ενδιαφερόμαστε για την ασφάλεια των τροφίμωνΧωρίς τεχνητές χρωστικές, αλλεργιογόνα, γενετικά τροποποιημένα συστατικά (GMO) και συστατικά ζωικής προέλευσης.
ΕυκολίαΌλες οι γεμίσεις Lauretta είναι έτοιμες για χρήση, απλά σαν γέμιση ή από πάνω σε οποιοδήποτε προϊόν θέλετε σαν ντεκόρ.
ΕπανάληψηΠάντα έχουν την ίδια γεύση, ίδια όψη και ψήνονται με τον ίδιο τρόπο.
ΕυελιξίαΜπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλούς τύπους γλυκών – είτε σαν γεμίσεις είτε σαν επικαλύψεις.
Μεγάλη διάρκεια ζωήςΚάτω από κατάλληλες συνθήκες μπορούν να διατηρηθούν έως 6 μήνες.

Παρακαλώ ρωτήστε για άλλα προϊόντα και γεύσεις!

Το R&D τμήμα μας δουλεύει συνεχώς για την ανάπτυξη νέων προϊόντων. Μπορούμε να αναπτύξουμε προϊόντα σύμφωνα με τις προδιαγραφές του πελάτη.

 


ISO PL-EN 22000:2018
Design:
Code:
Code:
Design:
Copyright © Kandy 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.