Ízletes hőstabil töltelékek
gyümölcs és krém
Kérdése van?
Hívjon minket:  +########

Termékeink

A Lauretta egy hőstabil krémes és gyümölcsös töltelék család.

A legmagasabb minőség eléréséhez a legmodernebb technológiákat használjuk. A recepteket a saját kutatás-fejlesztési osztályunk olasz specialisták bevonásával fejlesztette ki a tökéletes íz és a teljes sütés- és fagyasztásállóság biztosítására.

A Lauretta töltelékeket a Kandy, egy lengyel családi vállalkozás készíti, amely 1985 óta élelmiszer-feldolgozással foglalkozik.

1

Lauretta
Hőstabil krémes töltelékek

Professzionális, sokoldalú töltelékek minden típusú pék- és cukrász termékhez. Hőstabil töltelékek, amelyek a sütemények belsejében és kívül is jól használhatók. A minőségüket 200°C-on 15 percig megőzik, és a fagyasztást és a kiolvasztást is jól tolerálják. Sütés után is felvihetők.

Kivonat: 56Bx. Vízaktivitás: 0,92.

  • vanília
  • tojáslikőr
  • toffee
  • rum és csokoládé
  • csokoládé
  • mandula
  • kókusz
  • tejszín
  • Lemon Twist
  • pezsgő
  • cukrászkrém
2

Lauretta
Hőstabil gyümölcs töltelékek

Professzionális, sokoldalú töltelékek minden típusú pék- és cukrász termékhez. Hőstabil töltelékek, amelyek a sütemények belsejében és kívül is jól használhatók. A minőségüket 200°C-on 15 percig megőzik, és a fagyasztást és a kiolvasztást is jól tolerálják. Sütés után is felvihetők.

Kivonat: 63Bx. Vízaktivitás: 0,86-,87 Egyes termékek alacsony vízaktivitással (0,77). Kérjük ehhez vegye fel velünk a kapcsolatot.

  • eper
  • narancs
  • citrom
  • meggy
  • málna
  • sárgabarack
  • kiwi
  • fahéjas alma
3

Lauretta
Hőstabil gyümölcs
töltelékek darabokkal

Professzionális, sokoldalú töltelékek minden típusú pék- és cukrász termékhez. Hőstabil töltelékek, amelyek a sütemények belsejében és kívül is jól használhatók. A minőségüket sütés közben megőzik, és a fagyasztást és a kiolvasztást is jól tolerálják, de a gyümölcsdarabok miatt a hőstabilitásuk kisebb, mint a standard gyümölcs töltelékeknek. Sütés után is felvihetők.

Kivonat: terméktől függ. Vízaktivitás: 0,95-0,98. Fagylaltkészítéshez is jól használhatók, fehér alappal keverve érvényesülnek a gyümölcsdarabok.

  • fekete ribizli 50%
  • áfonya 25%
  • őszibarack 35%
  • ananász 35%
  • meggy 50%
  • málna 60%
4

Lauretta
Gyümölcsök zselében

Ezeket a termékeket leginkább a HORECA szektor használja, mint például jégkrém vagy nápolyi készítők. A gyümölcsöket a kész termék tetejére teszik, az ízhatás fokozására. Cukrászati, édesipari termékekben is használhatók, ahol nem, vagy csak kis mértékű sütés történik.

  • meggy 60%
5

Cristalli
Dekorzselék

Ezeket a termékeket leginkább torták és más cukrásztermékek fényes és védő bevonására használják. Gyakran a sütemények tetején lévő friss gyümölcsöket vonják be vele.

  • azonnal használható zselé – semleges
  • azonnal használható zselé – sárgabarack
  • koncentrált zselé – semleges
  • koncentrált zselé - sárgabarack

Tovább

6

Ascanio
Tükörzselé

Az Ascanio tükörzselé fényes és átlátszó réteget hoz létre a terméken, ami megvédi a süteményt és a tetején lévő gyümölcsöket.

  • Felhasználásra kész – nem kell melegíteni vagy hozzáadni valamit, csak rá kell kenni a termék tetejére, vagy belemártani a gyümölcsöket
  • Fényessé teszi a terméket és megvédi a felületet
  • Versenyképes ár
  • Íz: semleges

Tovább

Kérjük lépjen velünk kapcsolatba a további termékekért és ízekért.

A kutatás-fejleszési osztályunk folyamatosan dolgozik, akár az Ön igénye szerint is készek vagyunk új termékeket kifejleszteni.

What makes our products great

Kiváló ízEgyszerűen finomak.
Hőstabilitás200°C fölött is süthetőek, és gyorsan mélyfagyaszthatóak. Önmagukban is használhatóak.
Versenyképes árTudjuk, hogy mindenki nézi a költségeit...
Nagyszerű állagMegtartják a formájukat sütés után.
Nekünk fontos az élelmiszerbiztonságMegfelelő körülmények között 6 hónapig tárolható.
KényelemMinden Lauretta töltelék azonnal felhasználható, csak tegye rá vagy bele bármilyen termékre.
MegismételhetőMindig ugyanolyan ízű, kinézetű és a sütőben is ugyanúgy viselkedik.
VáltozatosA legkülönfélébb süteményekhez és tortákhoz lehet őket használni – kívül, belül.
Hosszú ideig eltarthatóMegfelelő körülmények között 6 hónapig tárolható.

ISO PL-EN 22000:2006
Projekt:
Realizacja:
Realizacja:
Projekt:
Copyright © Kandy 2018. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.