Ízletes hőstabil töltelékek
gyümölcs és krém
Kérdése van?
Hívjon minket:  +3696523850

A Lauretta egy hőstabil krémes és gyümölcsös töltelék család.

A legmagasabb minőség eléréséhez a legmodernebb technológiákat használjuk. A recepteket a saját kutatás-fejlesztési osztályunk olasz specialisták bevonásával fejlesztette ki a tökéletes íz és a teljes sütés- és fagyasztásállóság biztosítására.

A Lauretta töltelékeket a Kandy, egy lengyel családi vállalkozás készíti, amely 1985 óta élelmiszer-feldolgozással foglalkozik.

 

Termékeink

Lauretta

Hőstabil krémes töltelékek

Lauretta

Hőstabil krémes töltelékek

Professzionális, sokoldalú töltelékek minden típusú pék- és cukrász termékhez. Hőstabil töltelékek, amelyek a sütemények belsejében és kívül is jól használhatók. A minőségüket 200°C-on 15 percig megőzik, és a fagyasztást és a kiolvasztást is jól tolerálják. Sütés után is felvihetők.

Kivonat: 56Bx. Vízaktivitás: 0,92. Felhasználhatósági időtartam: 9 hónap.

  • vanília
  • tojáslikőr
  • toffee
  • rum és csokoládé
  • csokoládé
  • kókusz
  • tejszín
  • Lemon Twist
  • pezsgő

 

Lauretta

Hőstabil gyümölcs töltelékek

Lauretta

Hőstabil gyümölcs töltelékek

Professzionális, sokoldalú töltelékek minden típusú pék- és cukrász termékhez. Hőstabil töltelékek, amelyek a sütemények belsejében és kívül is jól használhatók. A minőségüket 200°C-on 15 percig megőzik, és a fagyasztást és a kiolvasztást is jól tolerálják. Sütés után is felvihetők.

Kivonat: 63Bx. Vízaktivitás: 0,86-0,87. Felhasználhatósági időtartam: 12 hónap.

  • eper
  • narancs
  • citrom
  • meggy
  • málna
  • sárgabarack
  • kiwi
  • fahéjas alma
  • fekete ribizli

 

Lauretta

Hőstabil gyümölcs töltelékek darabokkal

Lauretta

Hőstabil gyümölcs töltelékek darabokkal

Professzionális, sokoldalú töltelékek minden típusú pék- és cukrász termékhez. Hőstabil töltelékek, amelyek a sütemények belsejében és kívül is jól használhatók. A minőségüket sütés közben megőzik, és a fagyasztást és a kiolvasztást is jól tolerálják, de a gyümölcsdarabok miatt a hőstabilitásuk kisebb, mint a standard gyümölcs töltelékeknek. Sütés után is felvihetők.

Kivonat: terméktől függ. Vízaktivitás: 0,95-0,98. Felhasználhatósági időtartam: 6 hónap.

  • fekete ribizli 50%
  • áfonya 25%
  • őszibarack 35%
  • ananász 35%
  • meggy 50%
  • málna 60%
  • cseresznye gél 60%
  • sárgabarack 60%

 

Cristalli

Dekorzselék

Cristalli

Dekorzselék

Ezeket a termékeket leginkább torták és más cukrásztermékek fényes és védő bevonására használják. Gyakran a sütemények tetején lévő friss gyümölcsöket vonják be vele.

Kivonat: 45%, koncentrátumok: 65%. Felhasználhatósági időtartam: 6 hónap, koncentrátum: 12 hónap.

  • azonnal használható zselé – semleges
  • azonnal használható zselé – sárgabarack
  • koncentrált zselé – semleges
  • koncentrált zselé - sárgabarack

 

Tovább
Ascanio

Tükörzselé

Ascanio

Tükörzselé

Az Ascanio tükörzselé fényes és átlátszó réteget hoz létre a terméken, ami megvédi a süteményt és a tetején lévő gyümölcsöket.

Kivonat: 60-63%. Vízaktivitás: 0,83-0,89. Felhasználhatósági időtartam: 12 hónap.

  • semleges
  • csokoládé
  • karamella
  • eper
  • narancssárga
  • krém

 

Tovább
Serena

Paszták és variegátók

Serena
Serena

Paszták és variegátók

A Serena a legmagasabb minőségű fagyalt alapanyagok sorozata: paszták, amelyekkel az alapokat ízesítheti, és variegátók a dekorációhoz és az ízek kombinációjához.

Kivonat: 69Bx. Vízaktivitás: 0,77-0,85. Felhasználhatósági időtartam: 9 hónap.

 

Tovább

Kérjük lépjen velünk kapcsolatba a további termékekért és ízekért.

A kutatás-fejleszési osztályunk folyamatosan dolgozik, akár az Ön igénye szerint is készek vagyunk új termékeket kifejleszteni.

 

Kiváló termékeink közös ismérvei

Kiváló ízEgyszerűen finomak.
Hőstabilitás200°C fölött is süthetőek, és gyorsan mélyfagyaszthatóak. Önmagukban is használhatóak.
Versenyképes árTudjuk, hogy mindenki nézi a költségeit...
Nagyszerű állagMegtartják a formájukat sütés után.
Nekünk fontos az élelmiszerbiztonságMegfelelő körülmények között 6 hónapig tárolható.
KényelemMinden Lauretta töltelék azonnal felhasználható, csak tegye rá vagy bele bármilyen termékre.
MegismételhetőMindig ugyanolyan ízű, kinézetű és a sütőben is ugyanúgy viselkedik.
VáltozatosA legkülönfélébb süteményekhez és tortákhoz lehet őket használni – kívül, belül.
Hosszú ideig eltarthatóMegfelelő körülmények között 6 hónapig tárolható.

Kérjük lépjen velünk kapcsolatba a további termékekért és ízekért.

A kutatás-fejleszési osztályunk folyamatosan dolgozik, akár az Ön igénye szerint is készek vagyunk új termékeket kifejleszteni.

 


ISO PL-EN 22000:2018
Design:
Code:
Code:
Design:
Copyright © Kandy 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.