Вкусные термостабильные начинки
кремовые и фруктовые
У вас есть вопросы?
Звонитe:  +78312481900

Наши рецептуры

Шоколадно-апельсиновый тарт

Ингредиенты

Тесто
390 г муки для тортов
260 г сливочного масла
125 г сахара
15 г черного какао
щепотка соли

Начинка
400 г  начинки Lauretta со вкусом апельсина

Шоколадная масса
500 г жирных сливок 36%
250 г черного шоколада с содержанием какао 55%
5 яиц

 

Наши продукты, использованные в этом рецепте:

Способ приготовления

Подготовьте форму для тарта диаметром 30 см.
Смешайте в миске все сухие ингредиенты для теста, добавьте сливочное масло и все измельчите ножом. Затем приготовьте песочное тесто, выложите тесто в заранее приготовленную форму, разровняйте по дну и сформируйте бортики. Выпекайте 25 минут при 180 ° С.

Сливки вскипятить и снять с огня. Шоколад поломать и добавить в горячие сливки, подождать 2 минуты, все перемешать, пока шоколад не растворится. Должна получиться однородная масса, в которую добавляем яйца и все тщательно перемешиваем кухонным венчиком.

Выложить апельсиновую начинку Lauretta на  тарт, разровнять, затем вылить шоколадную массу. Выпекать следующие 25 минут при 180 ° C.
Готовый и остывший тарт украсить  тонко нарезанной апельсиновой цедрой.

ISO PL-EN 22000:2018
Design:
Code:
Code:
Design:
Copyright © Kandy 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.