Gustose farciture termostabili
alla frutta e alla crema
Hai una domanda?
Chiama:  +393356969025

Ricette

Dolce nobile con frutta candita e secca

Componenti

350 g di zucchero a velo
150 g di burro
200 g di grasso da pasticceria all’ 80%
550 g di uova intere
750 g di farina 500
15 g di lievito in polvere

180 g di prugna candita Kandy
180 g di ribes nero candito Kandy
180 g di amarena candita Kandy
180 g di uva spina candita Kandy
280 g di noci
100 g di farina 500

Per la decorazione:

1000 g di cioccolato bianco
100 g di olio di girasole
500 g di noci

 

Preparazione

Mescolare lo zucchero a velo con il burro e il grasso da pasticceria, dopodiché aggiungere le uova intere. Alla fine, versare nel composto la farina setacciata e il lievito in polvere.

Passare la frutta candita nella farina.

Tostare le noci. Aggiungere la frutta e le noci all’impasto e mescolare. Cuocere a 170-180°C per circa 45-55 minuti.

Raffreddare il dolce. Sciogliere la cioccolata con l’olio nel microonde ed aggiungere le noci precedentemente tostate e tritate. Coprire il dolce con il cioccolato e lasciarlo nuovamente raffreddare.

ISO PL-EN 22000:2006
Design:
Code:
Code:
Design:
Copyright © Kandy 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone / All rights reserved.